Четверть всего молока в Хакасии признана фальсикатом: Роспотребнадзор

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Республике Хакасия подвели итоги мониторинга молочного рынка в 2018 году.

Регулярные проверки проводились как на потребительском рынке, так и в соцучреждениях республики.

Всего в минувшем году было проверено 209 субъектов, производящих и реализующих молочную продукцию в регионе.

637 проб исследовано на показатели качества и безопасности, из них 3,1 % импортного производства. Токсичных элементов, таких, как соли тяжелых металлов: мышьяк, ртуть, кадмий, свинец, а также пестицидов, микотоксинов, бен(а)пирена, радионуклидов, генно-инженерно-модифицированных организмов, антибиотиков выявлено не было.

Однако было обнаружено несоответствие гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям – такого продукта оказалось более 10% от общего числа, а 11 из 40 исследованных образцов – то есть 27,5 % – названы фальсификатом.

Не отвечающими техническим регламентам названа продукция как местных производителей – ООО «СПК «Сибирь» и ООО «Бородинское утро», так и у ближайших соседей – из Алтайского края и Новосибирска, также отличилось знакомое каждому минусинцу ОАО “Молоко”.

По физико-химическим показателям, в т.ч. фальсификации, несоответствие требованиями установлено у производителей: ООО «ПТК АРТА» (Красноярский край), ООО «Кузбасконсервмолоко» (Кемеровская область), ООО «Производственная компания «Молоко» (Тюменская область), ООО «Увамолоко» (Республика Удмуртия), ООО «Саянмолоко» (Республика Хакасия).

Во всех случаях выявления нестандартной продукции Управлением приняты меры, предусмотренные действующим законодательством, в т.ч. внесение информации о нестандартной продукции в общедоступный федеральный информационный ресурс ГИР ЗПП, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора.

За выявленные нарушения специалистами Управления в отношении виновных лиц вынесено 14 постановлений о наложении штрафных санкций на сумму 212 тыс. рублей.

Чтобы не попасть впросак, купив некачественное молоко, Роспотребнадзор рекомендует:

– приобретать продукцию только в стационарных торговых организациях (магазинах, супермаркетах, дискаунтерах). Не следует покупать молоко и продукты его переработки у случайных лиц, на стихийных рынках, а также продукцию домашнего производства;

– при любом подозрении запрашивать документы, подтверждающие качество и безопасность реализуемой продукции;

– обращать внимание на сроки годности, условия хранения молочной продукции, которая должна храниться только в холодильной витрине, оснащенной термометром;

– внимательно читать этикетку. Производитель может указать мелким шрифтом в составе продукта наличие растительных жиров.