«Вкусный понедельник» с Ольгой Чернявской: лазанья с фаршем и ленивые вареники
Закат первого рабочего дня встречаем аппетитно!
Сегодня автор проекта «Вкусный понедельник» Ольга Чернявская предлагает вам попробовать приготовить лазанью с фаршем, а те, у кого совсем нет свободного времени, могут угоститься вкусными и полезными ленивыми варениками с творогом.
Традиционное блюдо итальянской кухни — лазанья.
Состав: 2 пачки листов для лазаньи; 1 кг фарша; 300 г моркови; 300 г лука; 300 г сыра; литр воды (лучше молока); специи, зелень по вкусу.
Пассируем морковь с луком. Выкладываем в кастрюлю. Обжариваем фарш с чесноком. Соединяем с овощами, заливаем жидкостью и тушим 30 минут.
Тем временем заливаем кипятком листы для лазаньи, периодически переворачиваем их, чтобы не слиплись.
Дальше все просто: листы — соус — сыр….
Готовим в духовке 30 минут при температуре 200 градусов, после — посыпаем сыром и готовим ещё 15 минут.
Жидкости должно быть много на листе и этого не надо бояться, постояв ещё немного, она впитается.
Для ленивых вареников понадобится пачка творога, одно яйцо, сахар, соль и четыре столовые ложки муки.
Смешиваем ингредиенты, катаем колбаску и нарезаем на маленькие брусочки. Варим в кипящей воде несколько минут.
Если вас заитересовали эти рецепты, непременно попробуйте приготовить их! А своими впечатлениями делитесь с нами в комментариях.
Напомним, резидент проекта «Вкусный понедельник» Ольга Чернявская — минусинский блогер, мама двоих чудесных детей, мастер маникюра, пропагандист здорового образа жизни и просто заряженный на позитив человек. В своем инстаграме девушка делится рецептами интересных блюд, советует, как добиться любой цели, дает рекомендации по уходу за лицом, волосами и телом.
Почитать интересный и познавательный блог девушки можно по ссылке: instagram.com/_olgin.
Читайте также:
«Вкусный понедельник» с Ольгой Чернявской: колбаса в бутылке
«Вкусный понедельник» с Ольгой Чернявской: куриные отбивные за 15 минут
«Вкусный понедельник» с Ольгой Чернявской: ударим по стрессу яркими блюдами
«Вкусный понедельник» с Ольгой Чернявской: запасаемся витаминами
«Вкусный понедельник» с Ольгой Чернявской: минтай с золотистой корочкой
«Вкусный понедельник» с Ольгой Чернявской: кулинарный проект на racurs360.ru