Чаще всего в России подделывают молочку

За девять месяцев этого года, по данным Роспотребнадзора, снято с реализации около 200 тонн молока и молочной продукции, не отвечающей обязательным требованиям. Молочные продукты в России подделывают чаще всего. Но проблема фальсификата – общемировая.

“Соблазн заменить более дорогие ингредиенты более дешевыми существует в самых ходовых группах товаров”, – пишет “Российская газета” со ссылкой на главу Роспотребнадзора Анну Попову. 

В России, по оценке Национального cоюза производителей молока (Союзмолоко), ежегодно на рынке обнаруживают 6-8 процентов молочного фальсификата.

“Наиболее чувствительными категориями остаются сыр и сливочное масло из-за их молокоемкости – необходимости большого количества сырья для производства. Кисломолочную и цельномолочную продукцию фальсифицируют крайне редко”, – пояснил “РГ” председатель правления Союзмолоко Андрей Даниленко.

У Роспотребнадзора есть претензии и к рыбе. Так, свыше 20 процентов импортной рыбной продукции на российском рынке содержит избыточное количество глазури, то есть замороженной воды, чего быть не должно.

Как рассказала Анна Попова, Роспотребнадзор внес в правительство законопроект, предлагающий дополнить Уголовный кодекс новой статьей, по которой за производство, ввоз на территорию страны и реализацию фальсифицированной пищевой продукции участники процесса должны нести уголовную ответственность.