В «Венской» колбасе нашли антибиотики

Неутешительные итоги проверки ООО «Уярский мясокомбинат», осуществляющего деятельность по переработке мясной продукции на территории Уярского района, озвучили специалисты Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю. Качество продукции завода, как оказалось, вызывает сомнения.

Ранее в одном из магазинов была отобрана проба от партий колбасы вареной «Венская», производителем которой является «Уярский мясокомбинат», и направлена в ФГБУ «ВГНКИ» для исследования на остатки лекарственных средств.

По результатам исследований в пробе установлено наличие сульфаниламида – сульфадиазина (антибактериальный препарат), что явилось нарушением требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».

Кроме того, заводом для производства колбасы вареной «Венская» использовало мясное сырье (туши говядины), полученное посредством подворного убоя — приобретенное у жителей Уяра. Согласно сведениям ФГИС «Меркурий», указанная продукция сопровождалась по электронным ветеринарным сопроводительным документам без наличия сведений о применении (не применении) ветеринарных лекарственных средств.

За допущенные нарушения юридическое лицо привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде административного штрафа в размере 50000 рублей.