Информационный портал

12 августа 2019

На одной из птицефабрик края нашли сальмонеллез

Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю в ходе федерального мониторинга пищевой продукции в мясе птицы – курицы замороженной, отобранной в ООО "Налобинская птицефабрика", обнаружен возбудитель сальмонеллеза S. Enteritidis. Исследования проведены подведомственной ведомству испытательной лабораторией ФГБУ "Красноярский референтный центр Россельхознадзора".

При проведении проверки на птицефабрике дополнительно отобраны образцы от убоя птицы, проведенного после первичного отбора проб, для лабораторного тестирования. По результатам лабораторных исследований в двух образцах обнаружен возбудитель Salmonella Enteritidis.

Для исключения угрозы причинения вреда жизни и здоровью населению Управлением Россельхознадзора вынесено постановление. В соответствии с ним изменен порядок использования 13,347 тонны продукции, полученной в результате технологического убоя взрослой птицы всего неблагополучного корпуса. Данная продукция направлена на переработку после термического обеззараживания.

Кроме того, возбудитель сальмонеллеза S. Enteritidis выделен при исследовании в КГКУ "Краевая ветеринарная лаборатория" патологического материала птицы с данной птицефабрики.

Для предотвращения распространения заболевания, общего для человека и животных, на ООО "Налобинская птицефабрика" Службой по ветеринарному надзору Красноярского края установлены ограничительные мероприятия (карантин). В настоящее время там проводятся мероприятия, предусмотренные ветеринарными правилами.

По факту выявления сальмонеллеза в отношении юридического лица возбуждены административные дела по ст. 10.8 и ст. 14.43 КоАП РФ., сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю.